24 May 2018

「Yacht仲間の快気祝い」

40年来の付き合いしているYacht仲間、今日は津屋崎海岸の海の前のお宅に集って快気祝い

右にShibata君、九産大写真学科元教授 現在自宅療養中 真ん中が次男 ハワイ大学生でホノルル在住(たまたま帰国中) 左にKatsuki君

お馴染み はるさんに BackStageのHirako さん、修猷の先輩(頼りがいのある!?)

Ninomiya君とOishi君(現役社長さん) 美味しいホルモン焼き喰おうと企画の会 仕入れ担当は言い出しっぺの私

その前日、ラジコンクラブのTaniguchi会長誘ってホルモンの仕入れ

の前にこちらへやって来て

「本格的鰻喰おう!」 

開けたら笑顔が出ると云う仕掛けの本格派鰻丼

関東風のふっくら仕上げ、作り置きの博多のY鰻とは一線画す味の良さ  黒崎駅近くの 「黒崎田舎庵 日日屋 093-645-3381

デザートは小倉の旦過市場近くの 「辻利」 京都祇園の辻利と所縁の店だが、待たずに喰える

季節柄宇治金時

さてっと、ホルモンですね? 旦過市場奥の方・・・

博多柳橋と違ってより庶民的な市場

その中にあって光り輝くホルモン扱う 新井商店 此処の喰ったら他所のはチョットとなる事請け合い

大量仕入れに驚きの店主!

そして本日ホルモン焼きとなった次第  タレに浸したのを焼くのでそのまま行けます

ドリンク類も在庫豊富

丸腸から始めましょ

カルビは軽く

もういいか?

「美味い!」 「次の焼いて!」 「全然違うバイ、町のホルモン屋とは」

センマイも八ツも極上の口当たり

延々数時間にわたる宴、、、すっかりン十年前に戻って 笑い転げる事暫し・・・・・

リタイアして

最近料理教室に通い始めた彼の手に依る塩分控えめ野菜スープ創り、、、療養食にどうぞ! という優しい心遣い

次回は糸島牛でステーキ宴やろうと決め

愉しい時間のお開きとなりました