09 Jan. 2017

「山は白銀 at 留寿都」

天気予報通りの朝焼け・・・・・

札幌より75km、、、峠越えの道2時間弱のドライブで未踏の地留寿都村にやって来て

あれだ! 蝦夷富士だ!

嬉しい瞬間!

日頃の精進!?

さすがの北海道でも雪不足らしいが、標高1000m近くでは絶好のスキー・コンディション

朝10時からバンバン思いっきり滑って・滑って、やはり此処からの眺めは一番!

遠路来た甲斐もあろうというもの・・・・・

それにしても我が人生最高の滑走の舞台! 羊蹄山と右の尻別岳がセットで一層盛り上げてくれる

風穏やかで滑ると多少汗ばむこの日の天候、羊蹄山より左に眼を向けると・・・・・

洞爺湖ですね

休みも忘れて凡そ5時間

こんなに愉快なスキーはお初だった!

今迄の北海道内では ニセコ・トマム・札幌国際・キロロ・富良野と滑った経験からして、こちらルスツは超お勧めのエリアですよ ←参考の為

さてっと空腹だ、、、晩飯は? 5年前に札幌で予約の取れにくいと評判のイタリアンに行った記憶にあったので予約したが

「お店移転したんです、すすき野の方へ」 二条市場の小さな店でしっかり儲けて立派になったという訳!?

1階が厨房、、、食欲そそる香りでムンムン

何はともあれ、バーニャカウダだ、地元新鮮野菜を右の出汁に絡めて頂く

2階が客席いうても十数名で満席、次は何にする?

なんやかんや多岐にわたるこだわりの品書き

毛蟹のソーセージなんてそうそう喰えるものではない

焼きリゾット、真ダチのカツレツと共に

江別産奄夢豚のカツレツ

これまた珍しい滝川産合鴨のロースト、フォアグラのコロッケと共に

仕上げは蕎麦屋さんで・・・・・

夜も更け頃

今日も無事で、、、だんだん

オヤスミ